Masterclass virtual de jamón ibérico y maridaje de vinos del Col·legi de Lleida en el encuentro de entidades colaboradoras

26 de noviembre de 2020

Que nos tenemos que reinventar y adaptar a la situación actual, es un hecho. Por eso, el Colegio de Mediadores de Seguros de Lleida no ha querido dejar pasar el Encuentro de Entidades Colaboradoras que tiene lugar cada año por estas fechas. Este 2020, pero, el Encuentro ha estado muy diferente. Mientras que años atrás se invitaba a los Directores Territoriales de las entidades colaboradoras con el Colegio a ver y visitar espacios especiales de Lleida provincia como el Castell dels Templers, La Seu Vella o el Museo del Aceite, y conocer algo más el territorio, este año se ha llevado la experiencia a sus casas y oficinas.

Primero se ha hecho un encuentro virtual entre los miembros de la Junta del Colegio y las entidades colaboradoras con el objetivo de reencontrarnos en persona (aunque a través de la pantalla), vernos y agradecer a las entidades el apoyo que dan al Colegio y a la formación que hacemos. El presidente del Colegio Javier Barberá ha abierto el Encuentro dando las gracias a las entidades y poniendo en relevancia la figura de los mediadores de seguros colegiados. Por su parte, Quim Puyuelo, responsable del área de formación ha explicado cómo el Colegio se ha adaptado a las nuevas tecnologías a nivel formativo, las inversiones que se han hecho y qué acciones formativas se han desarrollado este 2020. También ha aprovechado para recordar qué quiere decir ser entidad colaboradora y qué beneficios tienen.

Después de este Encuentro se ha dado a la Masterclass de jamón ibérico y maridaje de vinos. La actividad ha ido a cargo, por un lado del maestro cortador Manel Pérez de Lleida, Récord Guinness de corte de jamón en puzzle y única persona en cortar todo un jamón y volverlo a construir; y por el sommelier profesional ilerdense Gregori Albareda de la empresa Vinicia, tienda de referencia de vinos, cavas y licores de Lleida.

Cada asistente recibió esta semana una caja que contendía todos los elementos necesarios para la masterclass: cuatro sobres de jamón correspondientes a cuatro partes diferentes del jamón, dos copas para probar el vino y la manzanilla, un sacacorchos, picatostes de pan, servilletas y una tarjeta donde se explicaba el funcionamiento de la sesión virtual.

Durante la masterclass se ha ido explicando los sabores, aromas y texturas del jamón, combinándolo con la cata del vino y la manzanilla. Los asistentes podían formular las preguntas que quisieran a través del chat virtual y los profesionales respondían en directo a las curiosidades o dudas.

El presidente del Col·legi Javier Barberá ha clausurado el Encuentro de Entidades Colaboradoras 2020 deseando poder repetir la experiencia bien pronto pero en persona.

Las entidades colaboradoras que han asistido han sido Allianz, Arag, Asefa, Asisa, Axa, Caser, Catalana Occidente, Das, Dkv, Fiatc, Previsión Mallorquina, Liberty, Mapfre, Pelayo, Pool AIE, Reale, Vital Seguro y Zurich.